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コロンビア ポトシ農園 シドラ ウォッシュ　100g

¥1,270 税込

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＜フレーバー＞
スパイシー、ジンジャー、オレンジ、グレープ、ヘーゼルナッツ

＜オススメ焙煎度＞
浅煎り

＜生産ストーリー＞
現在最も注目を浴びるエキゾチックバラエティの代表格“シドラ品種”。コロンビアの名門カフェ・グランハ・ラ・エスペランサが送り出すシドラは他とは一味も二味も違います。ゲイシャやピンクブルボンにも劣らない華やかなフローラルとジンジャーの様なポジティブスパイスを感じるアロマ。フレーバーはシドラ品種の由来にもなっている“シードル”のニュアンス（＊シードル＝リンゴ酒と言うよりは“アップルピールの様な爽やかで心地よい渋み”がシドラ種の特徴かと思います。）も感じますが、濃縮した様な果実味溢れる甘いレッドフルーツフレーバー。ちなみに生豆のバキュームパックのラベルはwashed記載になっておりますが、インポーター様曰く正式には特殊な“Hybrid Washed”との事です。しかもこのシドラ品種は発酵工程は通常の好気性になりますが“微生物発酵”を取り入れているやや特殊な発酵工程を踏んでいます。

＜生豆情報＞
生産地：コロンビア　バジェ・デル・カウカ県 カイセドニア
精製　：ハイブリッドウォッシュ
標高　：1,400-1,860m
品種　：シドラ
生産者：ポトシ農園生産者のみなさん

＜商品情報＞
品名　　：レギュラーコーヒー
原材料　：コーヒー豆（生産国：コロンビア）
内容量　：100g
賞味期限：焙煎後2ヶ月
保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。

＜ご注文から発送まで＞
毎週金曜日までのご注文分を週末に焙煎して発送いたします。

＜保存袋について＞
当店が使用している保存袋は焙煎直後から発生するガスを袋の外に排出しますが、ガスの発生が弱まると外気が入り込んでしまい、酸化が進んでしまいます。
長期間の保存には向かないため、商品到着後は密閉容器などに保存されることをお勧めします。

★ご確認をお願いします★
当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。

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