ロブスタ種では珍しいアナエロビックです。 ＜フレーバー＞ ベリー、ブラックティー、ブラウンシュガー、バニラ ＜オススメ焙煎度＞ 中深煎り ＜生産ストーリー＞ パパクチ農園は、インドの南西部、カルナータカ州のウェスタンガーツにあるコーグという町にあります。農園主はパバンさん。もともとは、この地の緑豊かな環境や土壌に魅了されたパバンさんのおじいさんが始めた農園です。ロブスタを植え始めたのもおじいさんの時代。パバンさんのお父さんの時代にはさらに農園を拡大、ビジネスとしても軌道に乗っていきました。 「おじいさんもお父さんも昼も夜もずっと農園にいたんだ。誰よりも努力家だったよ。」とパバンさんは言います。そんな先代たちの背中を見て育ったパバンさん。ロブスタ栽培の知恵と経験、コーヒー栽培への想いは脈々とパバンさんへ受け継がれています。 ＜生豆情報＞ 生産地：インド　ウェスタンガーツ 精製　：アナエロビック ハニー 標高　：1,040m 品種　：ペリディニア（ロブスタ種） 生産者：パバンさん ＜商品情報＞ 品名　　：レギュラーコーヒー 原材料　：コーヒー豆（生産国：インド） 内容量　：100g 賞味期限：焙煎後2ヶ月 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ＜ご注文から発送まで＞ 毎週金曜日までのご注文分を週末に焙煎して発送いたします。 ＜保存袋について＞ 当店が使用している保存袋は焙煎直後から発生するガスを袋の外に排出しますが、ガスの発生が弱まると外気が入り込んでしまい、酸化が進んでしまいます。 長期間の保存には向かないため、商品到着後は密閉容器などに保存されることをお勧めします。 ★ご確認をお願いします★ 当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。

＜フレーバー＞ リンゴ、ハーブ、スイート ＜オススメ焙煎度＞ 浅煎り ＜生産ストーリー＞ 2010年から開始されたジャガーコーヒープロジェクトは、高い品質水準を満たした1500m以下の小農家のコーヒーの完熟コーヒーのみを使用して作られています。 品質基準は高品質コーヒーを作り出すということだけに注力したものではなく、それに関わる小農家やそのコミュニティの向上、環境保全も含めた基準となっています。 ジャガーコーヒーは東南アジアでよく行われている伝統的な精選方法で作られ、手選別・自然発酵を行い、機械乾燥ののち天日乾燥という手順を踏み輸出されます。 FUNDAZOOは環境保全活動を、研究、生態系管理、環境教育を通して行なっている団体です。学生へのワークショップ・植林・動物園の環境改善・展示会等を開催するとともに、各団体との協力体制つくり・自生植物の保護団体や自生植物保護委員会等の活動を行なっています。 ＜生豆情報＞ 生産地：コスタリカ　トレスリオス地方 タラズ 精製　：アナエロビック ナチュラル 標高　：1,400～1.700m 品種　：カツーラ、カツアイ等 生産者：タラズエリアの農家さん ＜商品情報＞ 品名　　：レギュラーコーヒー 原材料　：コーヒー豆（生産国：コスタリカ） 内容量　：100g 賞味期限：焙煎後2ヶ月 保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ＜ご注文から発送まで＞ 毎週金曜日までのご注文分を週末に焙煎して発送いたします。 ＜保存袋について＞ 当店が使用している保存袋は焙煎直後から発生するガスを袋の外に排出しますが、ガスの発生が弱まると外気が入り込んでしまい、酸化が進んでしまいます。 長期間の保存には向かないため、商品到着後は密閉容器などに保存されることをお勧めします。 ★ご確認をお願いします★ 当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。