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ブルンジ　キグサ ウォッシングステーション ウォッシュ　100g

¥810 税込

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＜フレーバー＞
フルーツトマト、ミルク、紅茶、フローラル、ハチミツ

＜オススメ焙煎度＞
中煎り

＜生産ストーリー＞
ブルンジは東アフリカの内陸にある、四国の1.5 倍ほどの面積しかない小さな国。国土のほとんどは1,200m 以上の高地で平坦な土地はタンガニーカ湖沿いの一部の地域に限られます。栽培されている品種のほとんどはブルボン種。このブルボン種は1930 年代に、当時統治していたベルギーによって持ち込まれ、それから90 年近く経過した現在でも、変わらずブルボン種を大切に育てています。国内には大きな農園はほとんどなく、小農家さんの自宅の裏庭などで育てられていることがほとんどです。彼らは1 世帯当たり200~250 本ほどのコーヒーノキを育てており、1 本の木から平均1.5 キロのチェリーが収穫されるため、年間で200 キロ～ 300 キロのチェリーを生産しています。ブルンジは、ケニアやタンザニアの陰に隠れて東アフリカの中では長い間見過ごされた生産国でしたが、優れた品質に近年注目が集まり、2012 年にはCOE が開催されました。その後も品質向上に対する産地の取り組みは勢いを増し、伝統的な水洗式の精製方法以外にもナチュラルやハニーの精製にも取り組む生産者も現れ始めてい ます。

＜生豆情報＞
生産地：ブルンジ　カンクゾ県 キグサ
精製　：ウォッシュ
標高　：1,400-1,750m
品種　：レッドブルボン
生産者：キグス ウォッシングステーション周辺の小規模農家さん 640世帯

＜商品情報＞
品名　　：レギュラーコーヒー
原材料　：コーヒー豆（生産国：ブルンジ）
内容量　：100g
賞味期限：焙煎後2ヶ月
保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。

＜ご注文から発送まで＞
毎週金曜日までのご注文分を週末に焙煎して発送いたします。

＜保存袋について＞
当店が使用している保存袋は焙煎直後から発生するガスを袋の外に排出しますが、ガスの発生が弱まると外気が入り込んでしまい、酸化が進んでしまいます。
長期間の保存には向かないため、商品到着後は密閉容器などに保存されることをお勧めします。

★ご確認をお願いします★
当店では商品発送時に納品書や御注文明細書の同梱はしておりません。予めご了承のほどよろしくお願いいたします。

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